Berkel Home Line Plus 250 Schwarz Cortadora de Embutidos - Hoja de Cromo

Berkel 250 PLUS - Negro es la cortadora de fiambres definitiva que combina innovación y diseño elegante, lanzada para los amantes de la gastronomía que buscan precisión y calidad en cada rebanada. Este modelo no solo es una herramienta, sino una experiencia culinaria que transforma la forma en que se preparan los alimentos.

Su actuación excepcional se manifiesta en el espesor mínimo de la última rebanada, diseñado para minimizar el desperdicio de producto. Con una palanca de apertura de cuchillas que cuenta con 18 posiciones, los ajustes milimétricos permiten cortes perfectos de acuerdo a tus necesidades. El plano inclinado utiliza la gravedad para facilitar un corte más preciso y sin esfuerzo, asegurando que cada rebanada sea uniforme y perfecta.

La hoja de acero cromado de perfil profesional no solo reduce los desperdicios, sino que también garantiza cortes uniformes y limpios en todo momento. El protector de hoja de perfil continuo añade estabilidad y mejora el deslizamiento del producto a cortar, optimizando cada operación. Su motor profesional de 0,25 Hp/0,19 kW asegura un rendimiento excelente, incluso en los productos más duros, haciéndolo ideal para cualquier cocina.

Entre sus características más destacadas se incluye un deflector de rebanadas incorporado, que facilita el desprendimiento de las rebanadas, y un bloque de soporte del producto que minimiza el espacio entre el carro y la vela, permitiendo cortes completos y reduciendo así el desperdicio.

La estructura de caja y base está fabricada con una aleación especial de aluminio, y los pies engomados proporcionan una estabilidad máxima durante el uso. Con una caja IP65 completamente sellada, el Berkel 250 PLUS se mantiene protegido contra la suciedad y la humedad, garantizando una durabilidad excepcional.

Su sistema de apertura oblicua facilita la salida del producto durante el corte, y un sacapuntas está disponible como opción para mantener la hoja en perfecto estado. Además, la etiqueta NFC te invita a buscar el punto amarillo para descubrir contenido exclusivo y vivir la experiencia Berkel al máximo.

En términos de limpieza e higiene, este modelo presenta un estuche con protección de hoja, diseñado para limitar los huecos y evitar la acumulación de residuos. El protector de hoja de perfil continuo de aluminio apto para uso alimentario se extrae fácilmente, lo que facilita la limpieza. La placa basculante permite una limpieza rápida del cuerpo de la máquina y el portaproductos es fácilmente extraíble y apto para lavavajillas.

La seguridad es una prioridad en el diseño del Berkel 250 PLUS. Incluye una cerradura de seguridad CE que mantiene la vela cerrada mientras se limpia, evitando riesgos de cortes. Su teclado profesional cuenta con interruptores LED On/Off de alta visibilidad, y un aro de protección de cuchilla en aluminio alimentario añade una capa extra de seguridad. Los controles ergonómicos están ubicados en una posición que minimiza el esfuerzo del operador, y la máquina se apaga automáticamente en caso de corte de energía.

En cuanto a especificaciones técnicas, el Berkel 250 PLUS tiene un peso de 14,5 kg, con unas dimensiones de altura de 315 mm, profundidad de 552 mm y ancho de 340 mm. La hoja tiene un diámetro de 250 mm y se suministra con un enchufe EU y CH, operando a 230V y 50Hz, con una potencia del motor de 0,19 kW y un espesor de corte que varía de 0 a 18 mm.

El Berkel 250 PLUS - Negro es la herramienta perfecta para cualquier cocina profesional o doméstica que busca calidad, precisión y seguridad en cada corte. No dudes en hacerte con este magnífico dispositivo que transformará tus habilidades culinarias.