Cuchillo de Vegetales Miyabi Japonés - Hoja 17cm

El Cuchillo para Verduras Miyabi japonés – hoja de 17 cm combina la tradición japonesa con un diseño funcional pensado para chefs exigentes y aficionados.

La hoja mide 17 cm y está fabricada en acero FC61, lo que garantiza una excelente retención del filo y resistencia al desgaste. Su color en acero inoxidable ofrece una estética sobria y una fácil limpieza.

El mango de madera en color negro, con una longitud de 15,5 cm, proporciona un agarre ergonómico y cómodo, ideal para largas sesiones de preparación. Con un peso de 210 g, el cuchillo está bien equilibrado y resulta manejable.

Con una anchura de 25 mm, una altura de 52 mm y una longitud total de 325 mm, el Miyabi está diseñado para cortes precisos en verduras, frutas y hierbas. Su geometría y material lo hacen perfecto para trabajos de precisión.

Este cuchillo es perfecto para tareas como cortar en juliana, laminar verduras finas o preparar ingredientes delicados sin aplastarlos. Su filo fino facilita cortes limpios y consistentes, mejorando el resultado final de las preparaciones.

Se entrega como unidad individual y es una opción duradera para cocinas domésticas y profesionales gracias a la combinación de acero FC61 y mango de madera, que ofrece una sensación tradicional y rendimiento contemporáneo.

• Hoja: 17 cm, acero FC61
• Mango: Madera negra, 15,5 cm
• Dimensiones: 325 mm longitud total, 25 mm anchura