Hendi 264409 Estufa - Salamandra de cuarzo infrarrojo

Hendi 264409 Cocina - Parrilla Salamandra de Cuarzo Infrarrojo ofrece un calentamiento potente y preciso en un equipo compacto, ideal para cocinas que requieren dorado rápido y gratinados perfectos.

Con unas dimensiones de 397 mm de ancho, 689 mm de profundidad y 318 mm de altura, esta salamandra Hendi se adapta con facilidad a mostradores o estantes, proporcionando suficiente espacio de trabajo para terminar varias raciones a la vez.

El elemento de cuarzo infrarrojo emite calor radiante rápido y uniforme que dora coberturas, funde quesos y consigue un acabado gratinado atractivo sin sobrecocer el interior del alimento.

Se suministra como una unidad (cantidad por paquete: 1 unidad), lo que facilita su instalación y posicionamiento, siendo adecuada para cocinas profesionales, catering móviles y restaurantes con espacio limitado.

Sus usos recomendados incluyen terminar filetes, gratinar mariscos, dorar postres y recalentar platos emplatados justo antes del servicio.

La combinación de una huella compacta con un potente calentamiento infrarrojo convierte al Hendi 264409 en una opción fiable cuando el espacio es reducido pero se necesita alto rendimiento.

Escenarios prácticos: acabado a la vista en la zona de paso, trabajos de gratinado rápidos en un bistró y dorado veloz en servicios de catering donde la rapidez y la uniformidad son cruciales.

• Dimensiones: 397 × 689 × 318 mm
• Calentamiento por cuarzo infrarrojo para dorado rápido y uniforme
• Suministro: 1 unidad por paquete
• Ideal para gratinar, terminar y recalentar