Sartén de acero al carbono De Buyer 28cm - Patina Natural - Uso general

Sartén De Buyer de Acero al Carbon 28 cm – Natural Patina llega con un acabado que mejora con el uso, ofreciendo resistencia y una pátina natural que favorece la antiadherencia.

Se trata de una sartén todo uso de forma redonda y 28 cm de diámetro, perfecta para cocinar raciones para dos o tres personas y para una gran variedad de técnicas culinarias.

Fabricada en acero al carbono con aspecto de acero inoxidable, la sartén desarrolla una pátina natural que protege la superficie y mejora la conductividad térmica y el sabor de los alimentos.

Cuenta con un único mango de acero inoxidable, diseñado para un agarre firme y para maniobrar la sartén con seguridad durante el salteado o al voltear alimentos.

Con un peso de 2,17 kg, la pieza ofrece una distribución y retención del calor muy buena, lo que ayuda a conseguir un dorado homogéneo y a minimizar puntos calientes.

La sartén no incluye tapa, lo que la hace ideal para técnicas que requieren calor abierto y rapidez, como saltear o marcar carne a alta temperatura.

Usos prácticos incluyen dorar filetes, saltear verduras, preparar tortillas o reducir salsas directamente en la sartén; su construcción robusta garantiza una larga vida útil.

Resumen de características clave:

• Sartén todo uso, forma redonda, 28 cm
• Acero al carbono que desarrolla pátina natural
• Mango único de acero inoxidable para buen agarre
• Peso sólido de 2,17 kg para excelente retención térmica