Cafeteras para café más suave y para grandes cantidades
Hay quienes prefieren el café tipo americano, más aguado, o quieren una cafetera para hacer una buena cantidad de tazas de una sola vez, como en una oficina o en una reunión familiar. Para ellos, las cafeteras de émbolo y las cafeteras de goteo son la alternativa al café de puchero.
Funcionamiento de las cafeteras de goteo
Las cafeteras de goteo o de filtro son las que se denominan popularmente como cafeteras eléctricas, ya que antes eran las únicas para el hogar que funcionaban con electricidad. En estas cafeteras el depósito para el agua está arriba y ésta cae a través del café, situado sobre un filtro de papel o aluminio desechable, para luego verterse gota a gota sobre una jarra. Casi todos los modelos nuevos incorporan una válvula para evitar que gotee cuando no está la jarra y una placa para mantener caliente el café.
Diferentes modelos de cafeteras de goteo
Las que funcionan con electricidad, son de las más baratas. Sin embargo, puede haber una considerable diferencia de precio entre un modelo y otro.
Esta diferencia, además de la calidad y la consiguiente durabilidad, se basa en prestaciones que deberás tener en cuenta a la hora de elegir, como por ejemplo el tamaño de su depósito (calcula que, en promedio, con un litro salen unas ocho tazas). Éste, además, puede ser extraíble para una limpieza más fácil.
Algunas tienen un sistema de apagado automático para cuando llevan un tiempo sin usarse. También pueden incorporar un temporizador para programarlas.